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　　金海豚佳美生活课题组编著

　　春节咸菜储存小窍门

　　先把咸菜放在清水中淘洗一下，然后放到盐开水中煮20分钟，捞出晒干，装入干燥的坛子里。吃时，将干菜用温盐水泡10分钟，切碎调上香料即可。这样保存的咸菜，不光味道不变，还比原来的要脆，保存期可达2个月左右。

　　牛奶炒菜花小窍门

　　炒菜花之前，要用清水洗净，并焯一遍，然后与肉片等一起下锅，炒菜花时，加少许牛奶，会使成品更加白嫩可口。

　　加热治感冒

　　当感冒时，可以将1小杯红葡萄酒在火上加热，打1只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或汤勺搅一下即停止加热，待晾温后便可饮用。德国人经常用这种方法治疗感冒，称这种饮料为“鸡蛋酒”。

　　梳理头发的技巧

　　每天梳头的时候，应先将头发分成若干区域，每一部分差不多2-3厘米左右的距离。然后仔细地由头皮梳向发梢，但是不可用力梳理。因为猛烈的梳理是对头皮及毛发进行机械作用，而容易造成脱发的现象。

　　自测其他装修数据

　　其他栏杆及扶手长度直接按“延长米”计算。对家具的面积计算没有固定的要求，一般以各装修公司报价中的习惯做法为准：用“延长米”、“平方米”或“项”为单位为统计。但需要注意的是，每种家具的计量单位应该保持一致，例如，做两个衣柜，不能一个以“平方米”为计量单位，另一个则以“项”为计量单位。

　　巧用盆景扮四季

　　按四季的景色变化更换，选择相适宜的山水盆景，给人以常换常新的感觉，此为顺应季节搁置法。另一种为反季节摆放法，夏天摆放一盆雪山盆景，冬天摆放一盆郁郁葱葱的春山盆景。前种摆法有清凉似夏的感觉，后种摆法则有新春早到的喜悦，还有一种陈设，即并排摆上春夏秋冬四种不同景致的山水盆景，景色绚丽、对比鲜明，能一眼全观四季景色，也饶有趣味。

　　巧用“额定洗衣量”

　　如果一次投入的衣物过多，超过洗衣机额定洗衣量，电机工作时负荷就会加大，温度迅速上升，从而会缩短电机的使用寿命；或因电机超载运行，运转速度减慢，拉松传动带，甚至会使传动带打滑。另外，衣物过多，互相缠绕绞在一起，在洗涤桶中翻转不开（正常情况下，衣物在洗涤桶内每分钟起码翻滚15次），受力不均，达不到应有的揉、搓、涮、均匀冲洗等效果。

　　北京理工大学出版社

　　炒菜花之前，要用清水洗净，并焯一遍，然后与肉片等一起下锅，炒菜花时，加少许牛奶，会使成品更加白嫩可口。